我爱小菜，我爱小菜，(*^__^*) 嘻嘻……

原料：

1磅豆角（约450克）
1包碎米芽菜
1磅鸡肉末（约450克）
3瓣儿蒜，切片
1小块姜，切片
1小勺酱油
几根干红辣椒
盐和油适量

做法：

豆角洗净，切碎。

锅里放油，爆香一半的姜片和蒜片，下鸡肉末，煸炒至金黄干香，加一点点盐调味，然后放入芽菜一起煸炒。

另外一口锅，大火烧热，放油，煸炒豆角至金黄，中间加姜片，蒜片，干辣椒和盐，豆角煸软后放入芽菜肉末一起煸炒，加酱油，再炒两三分钟，起锅。

很香，是道下饭的好菜。